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滇西的年味

作者:江西学士发表于:2021/2/11 7:36:25  短篇抒情散文关注度:杨柳岸网络文学为您统计中..

牛年的春节与2021年的春天如约而至,似乎有些意料中的意外,因为这一年在丽江的纳西过年。

纳西人家的年货好多、杀猪宰羊,商场超市的水果、卤菜、熟食买了一大箩筐。最有意思的是纳西同胞的年节文明礼仪,他们会说的非常有礼貌,会因为一个很小的事情给出很多的道理,让人无限温暖。

距离除夕还有两天的时候,按照老家的习俗带着她去置办老家的年货,年糕、北方的果脯、点心,新鲜的水果和咸鱼腊肉,但是没能自己付钱,全部让随同买年货的乡亲抢着付款了。

城市的家是栋连体别墅,却只有老家的小洋楼一般大小。在厨房开始启动燃气灶清炒热菜,按照五菜二汤的标准配置腊月二十七的晚餐。这一天老家的家族会普遍的纪念一下先人,并焚香烧纸钱。华灯初上的时候,我和她还有孩子都洗净了手,整理了衣冠,照了照镜子,梳理了头发,她还习惯的戴上了医用口罩,孩子特意穿上纳西族节日盛装,朝着老家的方向作揖三拜,然后开始蒸煮腊肉猪腿,这是我从小就记得家族传统,蒸煮腊肉是需要好几个小时的。

她渐渐的熟悉了我口传的故乡,反正是一般的厨艺、说完了就可以制作,就像她日常的工作一般,严谨的执行吧。

从火车站到县城、市政广场的莲花紫钢路灯整齐点亮,伫立在沥青路的两旁甚是壮观。路上的行人很少,车子也不多,毕竟要过年了。腊肉猪腿刚刚下锅蒸煮不到十分钟,她的食材佐料也只是开了个头,大姐和姐夫就来电话了,要我们过去吃饭,并叮嘱说李老师已经安排了全套中餐,我们的年夜饭留到正月初四再做。小孩是很喜欢热闹的,老父亲仍在老家,他今夜带着大外甥与乡亲们一起到宗祠祭祖,举行叩首的仪式,我和夫人孩子虽然也举行了仪式,只是咸鱼腊肉怕是做不了,只能在心中惦念一番贤哲先祖们。

城市的中餐差不多标准化了,食材如同广东粤菜一样很讲究,经过丽客隆超市冷链的质检,还有核酸检测证明。白术、西洋参、银耳、木耳、生物菌等云南特色的食品与保健药材基本配齐,煲、汤、粥都有的,尤其是玉米和小米混搭的粗粮粥熬制的无比精细,无怪乎李老师跟大姐们从事大健康产业。

特色的玫瑰花饼,宣威的火腿全包装的摆放在餐桌上,已经做好的菜肴差不多都端上了圆形餐桌,圆形桌子与老家八人聚集的方形餐桌、条形木凳正好方圆对称。

大家围坐在玻璃转桌子的周围,小孩子们在院子里燃放烟花,个子或者胆子大一些的用手捏住,年纪小一些的则是点火,点着了引线匆忙间跑开,一直奔跑到晚宴的开席才三三两两的回到餐桌前,瞅着满满的一桌子美食发呆。

我依然是不能喝酒的,过年也不例外,李老师们也不劝酒,任凭我们打开果汁与果酒。家家户户宏亮与优美的纳西三步曲音乐悠悠的播出,我们吃饭的院子也播放了一会。

吃过晚餐,我跟父亲通了电话,他还在过年,与表妹和妹夫一家聚会,因为外省出行不是很方便,2021年的春节我和大姐一家都在丽江度过。

父亲今年心情很好,因为2020年春节我们回老家过年时都被隔离在村子里有一个多月才返回云南,这次事先让父亲看了社区的疫情防控公告,给老父亲从网络上补充了一些云南特产的年货,东盟的鲜鲜水果一个月前就在社区电商的仓库中储存好了,并且经过了严格的消毒,快递小哥送到父亲手中的是经过检测的安全食品。

大外甥回电时说,老家跟这里一样的,院子与厅堂、卧室都用高浓度酒精经常消毒,集体祭祖也与老父亲一起佩戴口罩,初一与十五的佛教仪式聚会都佩戴口罩。腊月二十三那天大家还集体巡山、查看消防。

平静的辛丑年春节让我我有些不淡定了,这就是我们的日常生活呢,那儿时的兴高采烈的年味呢?也许在孩子激情的燃放烟火的瞬间,在他们收取压岁红包的刹那,还有一点记忆中的过大年的味道。

在老家流传着一句俗语:“大人盼栽田,小孩盼过年。”也许是滇西的岁月写满了我的年轮,给了我温馨的家庭,让我有了美女夫人与孩子的缘故,这就是我最厚重的滇西年味。

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过大年纳西风情

审核:晨晨and宇宇一家之辞:晨晨and宇宇
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